ボデギータトーク第29弾「キューバの食をめぐる問題~農村の現状と文化」(リアル会場:下北沢ボデギータ&オンライン:ライブ配信&アーカイブ視聴)
岩村健二郎(早稲田大学法学部教授)×高橋政資(アオラ・コーポレーション)×清野史郎(トラベル・ボデギータ)×司会:斉藤真紀子(キューバ倶楽部)
キューバの現状から背景までを明らかにする「ボデギータ・トーク」。
今回はキューバの「食」がテーマです。
キューバを訪れる日本人観光客にとって、
なじみ深い料理といえば、
米や黒豆、チキンやポーク、
ユカと呼ばれる芋や青バナナなどですね。
キューバの食文化や伝統食を紹介しながら、
「食」の事情にスポットを当てていきます。
キューバは今、深刻な食糧不足にみまわれています。
市民にとって必要な食材が入手できない状況もあります。
そのそもキューバでは、植民地時代から、農業が主要産業でした。
農村から生まれた音楽、"Musica Campesina"が
キューバ人のアイデンティティを形成してきた歴史もあります。
米国企業が大農園を所有していた時期もありましたが、
キューバ革命(1959年)後は、「農民に土地を」と掲げて
最初に進められた政策が、農地改革でした。
1962年には"Palmas y Cañas"(手拍子と砂糖キビ)という
テレビ番組が生まれ、「農村が変わった」と革命の意義を
アピールした歴史もあります。
それなのに、主要作物だった砂糖キビの生産は落ち込み、
農村人口は激減、キューバの食物自給率は今、3割ほどになりました。
なぜこのような状況になっているのか。
革命の意義がゆらぐ状況になってしまっているのでしょうか。
ところ変わって、食が豊かな日本も、
食料自給率は4割足らずであり、
輸入に頼っている状況でもあります。
キューバの気になる「食」事情を
「ボデギータ・トーク」ならではの
歴史や社会、文化といった多面的な切り口で
掘り下げていきます。
どうぞお楽しみに!!
◆プログラム(プログラムの内容、時間は変更する場合がございますので、ご了承ください)
19:00 開場
19:30 開始
イントロダクション キューバの食
(キューバ倶楽部 斉藤真紀子)
ボデギータ・トーク
「キューバの食をめぐる問題~農村の現状と文化」
<登壇者>
早稲田大学法学部教授 岩村健二郎さん
アオラ・コーポレーション代表 高橋政資さん
トラベルボデギータ代表 清野史郎さん
21:00 Q&A (みなさまからの質問タイム)
21:30 終了
(今回より、延長なしとなります)
<登壇者プロフィール>
◆高橋政資さん
アオラ・コーポレーション代表。
音楽好きが高じて、レーベル&ソフト輸入業、アオラ・コーポレーション(Ahora Corporation)を営む。
1980年代よりラテン、なかでもキューバ音楽の奥深さにふれ、魅了される。
ラテン音楽ウェブマガジン「eL Pop」http://elpop.jp/
★アオラ・コーポレーション
キューバ、ペルー、アルゼンチン&南米諸国、スペイン、イタリア、フランス、アラブ諸国、アフリカ諸国、バルカン&中央東欧諸国など、範囲が広いインディーズ・レーベル
Online Shop:http://www.ahora-tyo.com/
Facebook:https://www.facebook.com/AHORA-Corporation-125331354325232/
Twitter:https://twitter.com/ahoracorp
◆岩村健二郎さん
早稲田大学法学部教授、専門はキューバの歴史学。
1989年に初めてキューバを訪れてキューバが好きになり、研究や音楽などの分野で関わりを続けている。
2018~19年、研究のため、家族とともにキューバに滞在。
共著に『キューバを知るための52章』(明石書店、2002年12月、共著者:後藤政子、樋口聡)、
『世界地理講座:第14巻ラテンアメリカ』(朝倉書店、2007年、共著者:坂井正人、鈴木紀、松本栄次)。
Grupo ChevereやSalsa Swingozaでサルサやキューバ音楽を歌っている。
◆清野史郎さん(共同主催者)
トラベルボデギータ代表。
子ども時代をハバナで過ごしたキューバの帰国子女。
キューバに8年、のちスペインに6年間在住。スペイン語超上級。
キューバの政治、経済、歴史、文化に深く通じ、レストランボデギータ、トラベルボデギータを経営
◆斉藤真紀子(共同主催者)
キューバ倶楽部編集長。
2008年からキューバの社会、文化、人びとについて取材を始め、「AERA」「東洋経済オンライン」「TRANSIT」「ラティーナ」「朝日新聞GLOBE+」ほか多数の媒体でキューバの記事を執筆。
2015年にキューバの現地の様子や魅力を伝える「キューバ倶楽部」を立ち上げる。
旅の情報交換や勉強会、講演会などのイベントも運営
◆会場参加の方へ
●お申込みは、イベントサイトの参加ボタン(キューバ倶楽部のFacebookサイト)あるいは、ボデギータ(03-5432-9785)に予約をお願いいたします。
場所:レストランボデギータ(下北沢)
住所:世田谷区代沢5-6-14 前田ビルB1
アクセス:http://bodeguita.web.fc2.com/contact.html
●費用:1500円+ドリンクとお食事のご注文をお願いいたします。
ボデギータさんの美味しいキューバ料理をお楽しみください。
●参加費用は現地でのお支払いになります。
●会場ご参加でご希望の方には、オンライン、アーカイブ視聴のURLをご送付いたします。
◆オンライン(ライブ配信、アーカイブ視聴)参加の方へ
●お申込みはイベント開始前まで(9月5日19時30分)となります。
●Peatixサイトにてお申込みください。
登録されたメール宛に視聴ページのご案内を送付いたします。
もし、メールが届かない場合、Peatixサイトのメールの受信箱(右上の封筒マーク)をご確認ください。
●アーカイブ視聴はライブ配信後、3か月間のご視聴が可能です。
●回線環境等の理由で中断が発生する場合がございますので、ご了承ください。
●ご不明な点がございましたら、お問合せください。
◆お約束ごと
1) ネットワークビジネスをやってらっしゃる方およびその他、営業目的での参加はご遠慮ください。
2) 他の参加者の方の迷惑になる行為はご遠慮ください。
3) 会場への飲食物の持ち込みはご遠慮ください。
ご質問等がございましたら、お気軽にお問合せください。
Author Profile
- キューバ倶楽部編集長、ライター。ニューヨークでサルサのレッスンを受けたのをきっかけに、2000年に初めて訪れたキューバが心のふるさとに。
旅をするたびもっと知りたくなるキューバを訪れ、AERA、東洋経済オンライン、TRANSIT、ラティーナ、カモメの本棚、独立メディア塾ほか多数の媒体で記事を執筆。
2015年にキューバの現地の様子や魅力を伝える「キューバ倶楽部」をスタート、旅の情報交換や勉強会、講演会などのイベントも運営。
★キューバのエッセンスを生活に取り入れる日々をnote(https://note.com/makizoo)に綴る。
★Twitter: @cubaclub98 ★ Instagram: @cubaclub98